Casadinhos há

Daisypath Anniversary tickers

quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

De uma tristeza de fim de ano


Hoje perco no meu trabalho três companheiras de lutas, três seres humanos excepcionais, três profissionais irrepreensíveis e acima de tudo três amigas!
Não as perco da minha vida óbvio... mas vou deixar de as ter comigo pelo menos 7horas por dia 5 dias por semana a partilhar este dia a dia que, a favor da verdade não é assim tão fácil, e agora sem a sua presença será certamente ainda mais difícil de ultrapassar.
Com esta perda, perco também a esperança de alguma espécie de justiça para aqueles que trabalham e são realmente competentes na sua área!
Estou realmente revoltada e triste e muitos mais sentimentos do género...

sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

I'm sick....




Por motivos de doença não cumpri com o prometido.... quando me sentir melhor não deixo de colocar aqui a receita....

quarta-feira, 15 de dezembro de 2010

Ainda hoje...


Salmão de uma forma imperdível!!! Têm mesmo de experimentar....

terça-feira, 14 de dezembro de 2010

Querido Pai Natal

from http://www.google.co.th/imglanding?q=Shakespeare and company&um=1&hl=th&tbs=isch:1&tbnid=L1PZ8fyfQfpKxM:&imgrefurl=http://johnrrogers.com/tag/famous-bookstores/&imgurl=http://farm3.static.flickr.com/2623/4030519044_e9f2cee9ab_b.jpg&zoom=1&w=685&h
Este Natal queria mesmo mesmo ter um fundo ilimitado de livros! Não precisam de chegar todos ao mesmo tempo a minha casa mas à velocidade de 3/4 por mês já me deixavas feliz...
Alguém me explica porque é que é tão caro comprar livros :s

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Esta semana eu queria mesmo era...

Para o ano juro que começo a tratar de prendas de Natal em Agosto!!!

quinta-feira, 9 de dezembro de 2010

Lombo assado no forno com castanhas e batatinhas

Com o frio que tem estado sabe bem almoços de lareira acesa e com pratos reconfortantes, e neste capítulo nada bate um bom lombo assado no forno com castanhas.

Ingredientes:
- Lombo de porco
- Vinho branco para temperar
- 1/2 cebola
- 3 dentes de alho
- Batatinhas pequenas para assar
- Castanhas congeladas a gosto
- Sal q.b.
- Pimenta preta moída na hora
- Folhas de louro
- Azeite

Procedimentos:
1. Temperar o lombo de porco com alguma antecedência com o vinho branco, sal, pimenta, louro e 2 dentes de alho picadinho.

2. Coloquem a carne num tabuleiro de ir ao forno e reguem com a marinada (eu tenho o cuidado de tirar o alho e as folhas de louro) e cubram com folha de alumínio. Levem ao forno pré-aquecido a 160ºC.

3. Para as batatinhas eu gosto de as cozinhar com casca. Faço uns furinhos com um garfo e coloco a cozer cerca de 30 min em água com sal.

4. Entretanto façam uma espécie de molho com as castanhas. Numa panela façam o estrugido com azeite e cebola e quando esta estiver dourada juntam alho, louro e as castanhas. Não se esqueçam de temperar.

5. Depois de a carne estar cerca de 30/40 min no forno juntem as castanhas e as batatinhas e levem ao forno até a carne estar cozinhada e as castanhas e as batatas douradinhas.

terça-feira, 7 de dezembro de 2010

No comments

Se funcionar quero uma destas para o Natal ok?!

segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

Do festival do último sábado

Foi uma noite de sábado tão feliz... Para além dos bons momentos que passamos em Tuna tive a oportunidade de estar com amigos num ambiente descontraído e musical! Perfect, na minha opinião... a apontar só o facto de os finos terem tardado a chegar!

Uma actuação completamente pautada pelo espírito natalício que se impõe face à época em que nos encontramos e acho que o público gostou bastante desta opção (mas eu sou suspeita)!
Começamos com um Jingle Bells trauteado em tututus (opção largamente utilizada pela nossa tuna que poderá ser por vezes substituida por papapas lol) enquanto se apresentava a tuna e logo a abrir uns "Recuerdos Bolivianos" a todo o gás, como é habitual com a nossa adrenalina de palco.
Seguimos com música de Natal de fundo em todas as apresentações, "Rudolph the red nose reindeer" tocada por bandolim e guitarra, e comigo a não acertar um linha completa sem pregos. Perfeito para ficar ansiosa o resto das músicas, mas em vão porque fora isto portei-me bem :p
Depois a nossa Mariquinhas cantada por Ana Taxa acabinha de regressar (com a Flypa) de terras cubanas e com as pandeiretas em grande estilo (segundo me constou porque eu normalmente estou demasiada ocupada a tocar para me distrair com as meninas).
A "É tão bom" corre cada vez melhor apesar do grande desafio que constitui para todas nós e os pormenores decorativos natalícios que se destacaram nesta música resultaram muito bem.
A nossa "Aconteceu" da Ana Moura teve direito a uma apresentação especial da nossa Santa que nos deixou de lágrima no canto do olho... Obrigada ;)
Finalizamos com a "Criatura da Noite" que teve em vez de um "Neh Nah Nah Nah" um Jingle Bells mas desta vez com papapapas lol e esta passagem arrancou um aplauso do público... que final perfeito de uma actuação que passou em segundos! Num instante estava a comer notas à entrada da recuerdos e no seguinte já fazia a vénia da criatura....


Por curiosidade deixo-vos os resultados do IX Festival de Tunas Femininas da Universidade Portucalense.

Melhor Instrumental: Tuna Feminina do ISEP
Melhor Estandarte: Tuna Feminina de Enfermagem do Porto
Melhor Pandeireta: Cientuna - Tuna Feminina de Ciências do Porto
Melhor Solista: ATITUNA - Tuna Feminina da FPCEUP

2ª Melhor Tuna: Tuna Feminina de Enfermagem do Porto
Melhor Tuna: ATITUNA - Tuna Feminina da FPCEUP
Tuna Mais Tuna: ATITUNA - Tuna Feminina da FPCEUP


Fotografias lindas: by Padrinho Fia-te (podem ver o seu trabalho no blog dele, vale a pena!)

sexta-feira, 3 de dezembro de 2010

E se me quiserem ouvir a tocar música com a minha Família da Atitude....

SÁBADO às 21h na Aula Magna da Universidade Portucalense no IX Festival de Tunas Femininas da Universidade Portucalense - IDH (Infante D. Henrique) com ENTRADA LIVRE!
A concurso:
- Cientuna - Tuna Feminina de Ciências do Porto
- Tuna Feminina de Enfermagem do Porto
- Tuna Feminina do ISEP
e claro ATITUNA - Tuna Feminina da Faculdade de Psicologia e de Ciências da Educação da Universidade do Porto

Extra-Concurso:
- Tuna Feminina da Universidade Portucalense
- Tuna Académica da Universidade Portucalense
- Tuna Veterana da Universidade Portucalense

De música....


from http://misslethi.tumblr.com/post/874237300



Cada vez mais fazer música é um refúgio para o mundo muitas vezes cinzento que me rodeia... Mesmo quando os ensaios são cansativos no fim de um dia cansativo de trabalho, mesmo quando nem tudo corre como o esperado e se tem de repetir algo over and over again, mesmo quando temos opções dificeis para fazer, mesmo quando o resultado fica aquém das nossas expectativas (geralmente, no nosso caso, um bocado elevadas) ou mesmo quando o som que fazemos não sai do palco (esta normalmente por incompetência de quem devia estar a fazer um trabalho)....

Adoro! Não vivia sem tocar música.... e em família sabe sempre melhor!!!

quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

Rolo de carne

Tenho feito esta receita quando tenho convidados em casa e sinceramente é tão simples mas saborosa e com um efeito tão "a sério?!" quando digo que fui eu que fiz o rolo que vale mesmo a pena. Esta é a versão simples inspirada na Revista Blue Cooking [Best of 2010] mas tenho outras variantes que depois vos irei mostrar. Costumo acompanhar o rolo de carne com alguns verdes e batatinhas assadas ou arroz, mas acho que puré deve ficar muito bom!

Para 4/5 pessoas

Ingredientes:
- 600g de carne picada
- 1 chávena de pão ralado
- Cerca de 4/6 fatias de bacon picada (mas deve depender do vosso bom senso e gosto)
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picadinho ou esmagado
- ½ chávena de azeitonas em rodelas
- 2 colheres sopa oregãos
- Salsa q.b.
- Sal e pimenta

Procedimento:
1. Pré-aquecer o forno a 160ºC.

2. Numa tigela grande misturar bem a carne, a cebola, o alho, as azeitonas, a salsa, os orégãos e o pão ralado.

3. Temperar bem e misturar novamente.

4. Eu uso papel de alumínio para ajudar a moldar o rolo. Basta pincelar com um pouco de azeite e colocar a mistura em cima do papel e enrolar cuidadosamente.
5. 5. Por fim colocar o rolo num pirex ou tabuleiro de ir ao forno e cozinhar durante 45 min. Nesta altura tentem tirar o papel de alumínio cuidadosamente (digo tentem porque nem sempre sou bem sucedida nesta tarefa) e deixem a cozinhar até ficar dourado e cozinhado no interior.

terça-feira, 30 de novembro de 2010

Agora que encontrei o cabo do telemóvel...


@ Temaki d'Lux! Sakeirinha de morango a duas =)

Nós na Casa da Música @ Sombra... Prenda de I aniversário de nós!


Estava eu a ter ensaio de naipe com os bandolins... rosas.... sem motivo absolutamente nenhum que não fosse o porque sim!

Em dia de greve, quando temos uma amiga encalhada em Matosinhos sem transportes... Cupcakes!

segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Que fim-de-semana bom...

from http://dontyoujustadore.tumblr.com/
...mas demasiado rápido a passar...
Começou logo na sexta à noite com jantar atituna-padrinhos no Montiagra! Noite bem passada e muito muito animada, nada melhor para acordar no sábado algo ressacada e com deveres de dona de casa até à hora de ir para a faculdade trabalhar nas músicas de apresentação do próximo espectáculo (já agora marquem nas vossas agendas o próximo dia 4 de Dezembro na Portucalense). Entre dós naturais e sustenidos chega a hora de pôr os pés a caminho de Travanca e txamtxam o carro da Maria Pedro foi o primeiro da caravana...
Nada como chegar a Travanca com uma temperatura amena e constatar que uma tribo lá da Cidade de Matosinhos andava a usurpar o bom nome da atituna e também a mesa lol... Foi uma boa noite de convívio com amigos e ainda umas invasões de palco (vd. o blog do marido)!
Eis que Domingo chega mais depressa que o encomendado com direito a almoço em casa da mamã e ainda com algumas tarefas domésticas por acabar mas também tempo de antena ao sofá... Acabou bem este meu Domingo, com o Harry Potter!

sexta-feira, 26 de novembro de 2010

Porque hoje é 26...

...e é um dia tão bom como outro qualquer para dizer.... AMO-TE!

Quesadillas

Isto é um procedimento relativamente frequente lá em casa. A mim não dá trabalho nenhum e sai um petisco óptimo e com um paladar diferente das habituais tostas (nada contra porque é uma coisa que adoro e respeito)! Vale a pena darem-se ao trabalho de experimentar... vão ficar fãs!
Entendam a lista de ingredientes que vos dou como um guia de referência, o ideal é mesmo inventarem com o que tiverem à mão. Ah... receita inspirada by Nigella!

Ingredientes para cada tortilha:
- 1 tortilha de milho mexicana
- Fatia de presunto fino
- Cebola picadinha (por vezes uso a versão cebola caramelizada em vinagre balsâmico e fica mesmo bom)
- Malaguetas picadas (opcional)
- Queijo ralada
- Azeite

Procedimento:
1. Coloquem em metade da tortilha o presunto e por cima deste a cebola, as malaguetas e o queijo ralado.

2. Dobrem a tortilha a meio e pincelem cada lado da tortilha com azeite.

3. Aqueçam uma frigideira de grelha (não sei como se chamam mas é daqueles que têm aquelas cenas que fazem o efeito que vêm na foto).

4. Agora é só colocar a tortilha na frigideira um minuto de cada lado.

5. Por fim, cortem-na em três triângulos e não demorem muito a comer!

quinta-feira, 25 de novembro de 2010

A receita não está mesmo nada esquecida mas se disser que não tive mais que 5 minutos livres nos últimos dois dias não estou a exagerar... Tenham paciência que estamos em crise e eu trabalho na área social lol

terça-feira, 23 de novembro de 2010

Acho que...

from http://www.squidoo.com/dracula-mina



...há algo de profundamente romântico em estórias de amor antigas e trágicas, cheias de obstáculos, dilemas morais e impossíveis que se concretizam!
Isso e concertos acústicos de Moonspell... ambos cheios de magia!

Today is the day...

.... "SOMBRA" A faceta acústica dos Moonspell!

segunda-feira, 22 de novembro de 2010

sexta-feira, 19 de novembro de 2010

Fugir para bem longe outro lugar...

Retiro Atitvdis! É de outro mundo.... =)

Indo eu indo eu a caminho de Viseu...

No último fim-de-semana andamos a passear pelo coração das Beiras, para variar dos fins-de-semanas tunescos que temos tido ;) Fim-de-semana perfeito a dois!!!


Quem nos manda passear à chuva



Depois de muito ouvir falar tive de ir ver como era...




A vista do nosso quarto....

Encontramos perdidos nos caminhos de Viseu


No regresso.... em Aveiro onde fomos almoçar com a Bárbara!

Vou-vos mostrar como estou tão tão parva hoje...

quinta-feira, 18 de novembro de 2010

Pergunta do mês!

Porque é que a minha profissão não é vestir-me todos os dias de Princesa Disney?

quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Simplesmente... Pizza

Acho que esta receita é um must have no livro de qualquer amante de cozinha! A receita da massa é do meu querido Jamie, a cobertura é de tudo e mais alguma coisa que quiserem ou tiverem no armário. Já tinha experimentado outras receitas de massa de pizza mas até ao momento esta é a minha eleita.
A massa da pizza foi feita na MFP e só fiz metade da receita que vos indico aqui mas estas quantidades são as indicadas no Jamie Oliver "Cozinha na Itália".

Ingredientes massa:
800g de farinha de trigo
200g de sêmola de trigo
1 colher de chá de sal
14g de fermento de padeiro
cerca de 650 ml de água morna

Procedimento:
1. Para fazer a massa colocar todos os ingredientes na MFP por esta ordem: água, farinha, sêmola, fermento e o sal. Usar o programa de massa.

2. Dividir a massa em 6 bolas de tamanho igual (podem fazer mais ou menos conforme o tamanho que pretenderem).

3. Enfarinhar a superfície de trabalho e a bola de massa e estendê-la num círculo com cerca de 0,5 cm de espessura. Em seguida pincelem a base da massa com azeite enquanto fazem o mesmo ao resto da massa.

4. Pré-aqueçam o forno a 250ºC enquanto fazem as coberturas. Basta barrar a base com molho de tomate e inventar ao vosso gosto.

5. Levem a pizza ao forno durante cerca de 7 a 10 min ou até ficar dourada e estaladiça.


Só uma pequena nota...

Enquanto não tenho tempo de escrever a receita para publicar hoje deixo aqui um desabafo...


from http://dontwastepromises.tumblr.com/

Arrebenta a bolha não quero mais brincar às pessoas crescidas com empregos de grande responsabilidade!!!

segunda-feira, 15 de novembro de 2010

Ei!... alguém sabe do comando?


Queria fazer fast foward a esta semana!

sexta-feira, 12 de novembro de 2010

Tonight is sushi night with friends

Não estes que vêm na imagem que como devem perceber são de bolo (ou algo semelhante) mas sushi..... Aliás Suushiiiii (ler com a entoação que o vampiro Bill dá ao nome da Sookie) =)

De um fim-de-semana....

.... que vai ser passado a dois lá para os lados de Viseu! Mais precisamente em Castro Daire.

quinta-feira, 11 de novembro de 2010

Acho que...


...vou mudar um conhecido provérbio para «Como uma caixa a olhar para um monte de cupcakes»!

quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Lasanha à la Tatianae

Acho que este foi o meu primeiro orgulho culinário, ainda dos tempos em que estudávamos na mui nobre FPCEUP e fazíamos uns fins-de-semana algo loucos lá para os lados de Moledo (do Minho) bem regadinhos e claramente com excesso de picante e malaguetazinhas.... É uma receita simples, embora implique algum trabalho logístico, mas eu não gosto assim tanto de receitas em que pouco se tem de fazer e por isso esta é sem dúvida uma coisa que eu adoro fazer!

Ingredientes:
400g Carne picada
1 ou 2 latas de tomate pelado (ou triturado)
Polpa de Tomate q.b.
1 cebola pequena
2/3 dentes de alho
Molho bechamel q.b.
Placas de lasanha (eu uso pré-cozinhadas ou de massa fresca)
Queijo Ralado (na minha cozinha e nesta receita quanto mais melhor)
Azeite
Sal
Pimenta
Malaguetas secas (opcional)
Pimentão doce
Noz-moscada
Oregãos ou manjericão secos

Procedimento:
1. Juntar a cebola picadinha a um fio de azeite para fazer o estrugido. Quando esta estiver douradinha juntar o alho picado e deixar cozinhar levemente.

2. Juntar a carne picada e "saltear" durante um bocado para depois juntar o tomate triturado e/ou a polpa de tomate. Isto dependerá dos ingredientes que tenham à disposição e das vossas preferências. Eu prefiro sempre ter pedacinhos de tomate no molho da carne picada.

3. Temperar a gosto. Eu uso sal, pimenta preta acabada de moer, noz-moscada e pimentão doce. Conforme os meus convidados posso acrescentar, ou não, uma ou duas malaguetas secas picadinhas. Juntar também as ervas aromáticas secas a gosto. Deixar apurar.

4. O próximo passo será "montar" a lasanha, alternem as seguintes camadas as vezes que quiserem:
Uma camada de carne picada
Queijo ralado
Molho Bechamel
Placa de massa
Terminam tudo colocando uma placa de massa com bechamel em cima e muuuuiiiittoooo queijo ralado!

5. Agora levem a vossa obra de arte ao forno durante cerca de 45min a 1hora.

terça-feira, 9 de novembro de 2010

As imagens da noite de Sábado...




Os Padrinhos....


A TAISEP =)

As meninas... ficando a faltar na foto a Banderas e a Furnas que chegaram mais tarde!
No fim a TAFEP ficou com os prémios de Melhor Estandarte e 2ª Melhor Tuna e a TAISEP ficou com Melhor Serenata, Melhor Solista e Melhor Instrumental! Creio que os restantes prémios foram atribuídos à TUMA (espero não estar a dizer asneiras)... Sinceramente tive alguma dificuldade em lembrar-me de factos... estava-se demasiado bem cá fora (perto da barraquinha dos finos) e no meio de amigos! Esperamos por mais fins-de-semana destes nos próximos tempos....