Será que...

... ando há uma semana a tentar migrar este blog para um domínio que eu consigo usar e talvez o vá ressuscitar?!?!?

Parece que sim.... ando a acumular receitas ;)

Ando e devo andar desaparecida...

from http://fuckyeahvintagediary.tumblr.com/

Estou mesmo triste... actualmente não posso aceder ao meu blog (e a nenhum outro para todos os efeitos) no local onde literalmente passo o dia e por isso deixei de ter o meu espaço de partilha espontânea do que me passa na alma! Não sei quanto tempo irá durar mas vou tentar guardar algum tempo da minha noite para vir cá partilhando algumas coisas...

Estou triste...

Salmão vidrado com Mirin

Esta receita (também) é da Nigella Lawson e prometo que é simplesmente espectacular e quase insultuosamente fácil de fazer. Menos palavras e mais mãos à obra porque é um prato que merece.

Ingredientes:
- 4 postas de salmão (de preferência mais altas e estreitas do que largas e baixinhas)
- 60 ml de Mirin (vinho doce de arroz japonês)
- 50g de açúcar amarelo
- 60ml de molho de soja
- 30 ml de vinagre de arroz

Procedimento:

1. Misturar o mirin, o açúcar amarelo e o molho de soja num prato raso onde caibam as 4 postas de salmão.

2. Ponham a frigideira anti-aderente a aquecer e marinem o salmo de um lado durante 3 minutos e do outro durante 2min.

3. Cozinhem o salmão na frigideira quente e seca durante 2min. Depois virem o peixe e juntem a marinada. Deixem cozer durante mais 2 minutos.

4. Retirem o salmão e juntem o vinagre de arroz à frigideira até aquecer. Usem este molho para cobrir o salmão. Perfeito!

Mental note to self....

from http://www.tabithaemma.com/blog/

Para o ano meter férias entre o Natal e o Ano Novo e viajar para algum lado com muita neve!

Estamos em mudanças

from http://social.tsuvo.com/page/2

Hoje o meu gabinete está um total caos... As duas resistentes que ficaram de um gabinete de cinco pessoas estão a reformular o espaço! Para mim é mais fácil preencher os espaços do que viver com a dor constante de um vazio. E assim os espaços ficam preservados, as memórias são cultivadas e a saudade é a lembrança de quem nos marcou mas teve de partir....

Miss u already*