Razon de Vivir

E eis que mudei de casa e agora estou na cozinha

2012-01-16T19:57:00.001Z

http://www.materiadossonhos.blogspot.com/

Resolução de Ano Novo

2012-01-03T14:38:00.000Z

Será que...

2011-07-20T20:31:00.001+01:00

... ando há uma semana a tentar migrar este blog para um domínio que eu consigo usar e talvez o vá ressuscitar?!?!?

Parece que sim.... ando a acumular receitas ;)

Ando e devo andar desaparecida...

2011-01-12T21:26:00.002Z

from http://fuckyeahvintagediary.tumblr.com/

Estou mesmo triste... actualmente não posso aceder ao meu blog (e a nenhum outro para todos os efeitos) no local onde literalmente passo o dia e por isso deixei de ter o meu espaço de partilha espontânea do que me passa na alma! Não sei quanto tempo irá durar mas vou tentar guardar algum tempo da minha noite para vir cá partilhando algumas coisas...

Estou triste...

Salmão vidrado com Mirin

2011-01-05T10:00:00.000Z

Esta receita (também) é da Nigella Lawson e prometo que é simplesmente espectacular e quase insultuosamente fácil de fazer. Menos palavras e mais mãos à obra porque é um prato que merece.

Ingredientes:
- 4 postas de salmão (de preferência mais altas e estreitas do que largas e baixinhas)
- 60 ml de Mirin (vinho doce de arroz japonês)
- 50g de açúcar amarelo
- 60ml de molho de soja
- 30 ml de vinagre de arroz

Procedimento:

1. Misturar o mirin, o açúcar amarelo e o molho de soja num prato raso onde caibam as 4 postas de salmão.

2. Ponham a frigideira anti-aderente a aquecer e marinem o salmo de um lado durante 3 minutos e do outro durante 2min.

3. Cozinhem o salmão na frigideira quente e seca durante 2min. Depois virem o peixe e juntem a marinada. Deixem cozer durante mais 2 minutos.

4. Retirem o salmão e juntem o vinagre de arroz à frigideira até aquecer. Usem este molho para cobrir o salmão. Perfeito!

Mental note to self....

2011-01-04T09:27:00.002Z

from http://www.tabithaemma.com/blog/

Para o ano meter férias entre o Natal e o Ano Novo e viajar para algum lado com muita neve!

Estamos em mudanças

2011-01-03T11:22:00.005Z

from http://social.tsuvo.com/page/2

Hoje o meu gabinete está um total caos... As duas resistentes que ficaram de um gabinete de cinco pessoas estão a reformular o espaço! Para mim é mais fácil preencher os espaços do que viver com a dor constante de um vazio. E assim os espaços ficam preservados, as memórias são cultivadas e a saudade é a lembrança de quem nos marcou mas teve de partir....

Miss u already*

De uma tristeza de fim de ano

2010-12-30T14:05:00.004Z

from http://vi.sualize.us/view/cc6b29a294eea6b8967afbc0c8a48713/

Hoje perco no meu trabalho três companheiras de lutas, três seres humanos excepcionais, três profissionais irrepreensíveis e acima de tudo três amigas!
Não as perco da minha vida óbvio... mas vou deixar de as ter comigo pelo menos 7horas por dia 5 dias por semana a partilhar este dia a dia que, a favor da verdade não é assim tão fácil, e agora sem a sua presença será certamente ainda mais difícil de ultrapassar.

Com esta perda, perco também a esperança de alguma espécie de justiça para aqueles que trabalham e são realmente competentes na sua área!

Estou realmente revoltada e triste e muitos mais sentimentos do género...

I'm sick....

2010-12-17T09:38:00.002Z

http://felldowntherabbithole.tumblr.com/post/2169034962

Por motivos de doença não cumpri com o prometido.... quando me sentir melhor não deixo de colocar aqui a receita....

Ainda hoje...

2010-12-15T11:29:00.002Z

Salmão de uma forma imperdível!!! Têm mesmo de experimentar....

Querido Pai Natal

2010-12-14T09:40:00.003Z

from http://www.google.co.th/imglanding?q=Shakespeare and company&um=1&hl=th&tbs=isch:1&tbnid=L1PZ8fyfQfpKxM:&imgrefurl=http://johnrrogers.com/tag/famous-bookstores/&imgurl=http://farm3.static.flickr.com/2623/4030519044_e9f2cee9ab_b.jpg&zoom=1&w=685&h

Este Natal queria mesmo mesmo ter um fundo ilimitado de livros! Não precisam de chegar todos ao mesmo tempo a minha casa mas à velocidade de 3/4 por mês já me deixavas feliz...

Alguém me explica porque é que é tão caro comprar livros :s

Esta semana eu queria mesmo era...

2010-12-13T11:52:00.001Z

from http://jazzyjenn.tumblr.com/post/1552065657

Para o ano juro que começo a tratar de prendas de Natal em Agosto!!!

Lombo assado no forno com castanhas e batatinhas

2010-12-09T17:03:00.002Z

Com o frio que tem estado sabe bem almoços de lareira acesa e com pratos reconfortantes, e neste capítulo nada bate um bom lombo assado no forno com castanhas.

Ingredientes:
- Lombo de porco
- Vinho branco para temperar
- 1/2 cebola
- 3 dentes de alho
- Batatinhas pequenas para assar
- Castanhas congeladas a gosto
- Sal q.b.
- Pimenta preta moída na hora
- Folhas de louro
- Azeite

Procedimentos:
1. Temperar o lombo de porco com alguma antecedência com o vinho branco, sal, pimenta, louro e 2 dentes de alho picadinho.

2. Coloquem a carne num tabuleiro de ir ao forno e reguem com a marinada (eu tenho o cuidado de tirar o alho e as folhas de louro) e cubram com folha de alumínio. Levem ao forno pré-aquecido a 160ºC.

3. Para as batatinhas eu gosto de as cozinhar com casca. Faço uns furinhos com um garfo e coloco a cozer cerca de 30 min em água com sal.

4. Entretanto façam uma espécie de molho com as castanhas. Numa panela façam o estrugido com azeite e cebola e quando esta estiver dourada juntam alho, louro e as castanhas. Não se esqueçam de temperar.

5. Depois de a carne estar cerca de 30/40 min no forno juntem as castanhas e as batatinhas e levem ao forno até a carne estar cozinhada e as castanhas e as batatas douradinhas.

No comments

2010-12-07T10:44:00.003Z

from http://ishelltellu.tumblr.com/page/184

Se funcionar quero uma destas para o Natal ok?!

Do festival do último sábado

2010-12-06T14:28:00.003Z

Foi uma noite de sábado tão feliz... Para além dos bons momentos que passamos em Tuna tive a oportunidade de estar com amigos num ambiente descontraído e musical! Perfect, na minha opinião... a apontar só o facto de os finos terem tardado a chegar!

Uma actuação completamente pautada pelo espírito natalício que se impõe face à época em que nos encontramos e acho que o público gostou bastante desta opção (mas eu sou suspeita)!

Começamos com um Jingle Bells trauteado em tututus (opção largamente utilizada pela nossa tuna que poderá ser por vezes substituida por papapas lol) enquanto se apresentava a tuna e logo a abrir uns "Recuerdos Bolivianos" a todo o gás, como é habitual com a nossa adrenalina de palco.

Seguimos com música de Natal de fundo em todas as apresentações, "Rudolph the red nose reindeer" tocada por bandolim e guitarra, e comigo a não acertar um linha completa sem pregos. Perfeito para ficar ansiosa o resto das músicas, mas em vão porque fora isto portei-me bem :p

Depois a nossa Mariquinhas cantada por Ana Taxa acabinha de regressar (com a Flypa) de terras cubanas e com as pandeiretas em grande estilo (segundo me constou porque eu normalmente estou demasiada ocupada a tocar para me distrair com as meninas).

A "É tão bom" corre cada vez melhor apesar do grande desafio que constitui para todas nós e os pormenores decorativos natalícios que se destacaram nesta música resultaram muito bem.

A nossa "Aconteceu" da Ana Moura teve direito a uma apresentação especial da nossa Santa que nos deixou de lágrima no canto do olho... Obrigada ;)

Finalizamos com a "Criatura da Noite" que teve em vez de um "Neh Nah Nah Nah" um Jingle Bells mas desta vez com papapapas lol e esta passagem arrancou um aplauso do público... que final perfeito de uma actuação que passou em segundos! Num instante estava a comer notas à entrada da recuerdos e no seguinte já fazia a vénia da criatura....

Por curiosidade deixo-vos os resultados do IX Festival de Tunas Femininas da Universidade Portucalense.

Melhor Instrumental: Tuna Feminina do ISEP
Melhor Estandarte: Tuna Feminina de Enfermagem do Porto
Melhor Pandeireta: Cientuna - Tuna Feminina de Ciências do Porto
Melhor Solista: ATITUNA - Tuna Feminina da FPCEUP

2ª Melhor Tuna: Tuna Feminina de Enfermagem do Porto
Melhor Tuna: ATITUNA - Tuna Feminina da FPCEUP
Tuna Mais Tuna: ATITUNA - Tuna Feminina da FPCEUP

Fotografias lindas: by Padrinho Fia-te (podem ver o seu trabalho no blog dele, vale a pena!)

E se me quiserem ouvir a tocar música com a minha Família da Atitude....

2010-12-03T16:22:00.000Z

SÁBADO às 21h na Aula Magna da Universidade Portucalense no IX Festival de Tunas Femininas da Universidade Portucalense - IDH (Infante D. Henrique) com ENTRADA LIVRE!

A concurso:

- Cientuna - Tuna Feminina de Ciências do Porto

- Tuna Feminina de Enfermagem do Porto

- Tuna Feminina do ISEP

e claro ATITUNA - Tuna Feminina da Faculdade de Psicologia e de Ciências da Educação da Universidade do Porto

Extra-Concurso:
- Tuna Feminina da Universidade Portucalense
- Tuna Académica da Universidade Portucalense
- Tuna Veterana da Universidade Portucalense

De música....

2010-12-03T09:23:00.004Z

from http://misslethi.tumblr.com/post/874237300

Cada vez mais fazer música é um refúgio para o mundo muitas vezes cinzento que me rodeia... Mesmo quando os ensaios são cansativos no fim de um dia cansativo de trabalho, mesmo quando nem tudo corre como o esperado e se tem de repetir algo over and over again, mesmo quando temos opções dificeis para fazer, mesmo quando o resultado fica aquém das nossas expectativas (geralmente, no nosso caso, um bocado elevadas) ou mesmo quando o som que fazemos não sai do palco (esta normalmente por incompetência de quem devia estar a fazer um trabalho)....

Adoro! Não vivia sem tocar música.... e em família sabe sempre melhor!!!

Rolo de carne

2010-12-02T11:32:00.002Z

Tenho feito esta receita quando tenho convidados em casa e sinceramente é tão simples mas saborosa e com um efeito tão "a sério?!" quando digo que fui eu que fiz o rolo que vale mesmo a pena. Esta é a versão simples inspirada na Revista Blue Cooking [Best of 2010] mas tenho outras variantes que depois vos irei mostrar. Costumo acompanhar o rolo de carne com alguns verdes e batatinhas assadas ou arroz, mas acho que puré deve ficar muito bom!

Para 4/5 pessoas

Ingredientes:
- 600g de carne picada
- 1 chávena de pão ralado
- Cerca de 4/6 fatias de bacon picada (mas deve depender do vosso bom senso e gosto)
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picadinho ou esmagado
- ½ chávena de azeitonas em rodelas
- 2 colheres sopa oregãos
- Salsa q.b.
- Sal e pimenta

Procedimento:
1. Pré-aquecer o forno a 160ºC.

2. Numa tigela grande misturar bem a carne, a cebola, o alho, as azeitonas, a salsa, os orégãos e o pão ralado.

3. Temperar bem e misturar novamente.

4. Eu uso papel de alumínio para ajudar a moldar o rolo. Basta pincelar com um pouco de azeite e colocar a mistura em cima do papel e enrolar cuidadosamente.
5. 5. Por fim colocar o rolo num pirex ou tabuleiro de ir ao forno e cozinhar durante 45 min. Nesta altura tentem tirar o papel de alumínio cuidadosamente (digo tentem porque nem sempre sou bem sucedida nesta tarefa) e deixem a cozinhar até ficar dourado e cozinhado no interior.

Agora que encontrei o cabo do telemóvel...

2010-11-30T09:17:00.004Z

@ Temaki d'Lux! Sakeirinha de morango a duas =)

Nós na Casa da Música @ Sombra... Prenda de I aniversário de nós!

Estava eu a ter ensaio de naipe com os bandolins... rosas.... sem motivo absolutamente nenhum que não fosse o porque sim!

Em dia de greve, quando temos uma amiga encalhada em Matosinhos sem transportes... Cupcakes!

Que fim-de-semana bom...

2010-11-29T09:18:00.003Z

from http://dontyoujustadore.tumblr.com/

...mas demasiado rápido a passar...

Começou logo na sexta à noite com jantar atituna-padrinhos no Montiagra! Noite bem passada e muito muito animada, nada melhor para acordar no sábado algo ressacada e com deveres de dona de casa até à hora de ir para a faculdade trabalhar nas músicas de apresentação do próximo espectáculo (já agora marquem nas vossas agendas o próximo dia 4 de Dezembro na Portucalense). Entre dós naturais e sustenidos chega a hora de pôr os pés a caminho de Travanca e txamtxam o carro da Maria Pedro foi o primeiro da caravana...

Nada como chegar a Travanca com uma temperatura amena e constatar que uma tribo lá da Cidade de Matosinhos andava a usurpar o bom nome da atituna e também a mesa lol... Foi uma boa noite de convívio com amigos e ainda umas invasões de palco (vd. o blog do marido)!

Eis que Domingo chega mais depressa que o encomendado com direito a almoço em casa da mamã e ainda com algumas tarefas domésticas por acabar mas também tempo de antena ao sofá... Acabou bem este meu Domingo, com o Harry Potter!

Porque hoje é 26...

2010-11-26T14:04:00.001Z

...e é um dia tão bom como outro qualquer para dizer.... AMO-TE!

Quesadillas

2010-11-26T10:12:00.000Z

Isto é um procedimento relativamente frequente lá em casa. A mim não dá trabalho nenhum e sai um petisco óptimo e com um paladar diferente das habituais tostas (nada contra porque é uma coisa que adoro e respeito)! Vale a pena darem-se ao trabalho de experimentar... vão ficar fãs!
Entendam a lista de ingredientes que vos dou como um guia de referência, o ideal é mesmo inventarem com o que tiverem à mão. Ah... receita inspirada by Nigella!

Ingredientes para cada tortilha:
- 1 tortilha de milho mexicana
- Fatia de presunto fino
- Cebola picadinha (por vezes uso a versão cebola caramelizada em vinagre balsâmico e fica mesmo bom)
- Malaguetas picadas (opcional)
- Queijo ralada
- Azeite

Procedimento:
1. Coloquem em metade da tortilha o presunto e por cima deste a cebola, as malaguetas e o queijo ralado.

2. Dobrem a tortilha a meio e pincelem cada lado da tortilha com azeite.

3. Aqueçam uma frigideira de grelha (não sei como se chamam mas é daqueles que têm aquelas cenas que fazem o efeito que vêm na foto).

4. Agora é só colocar a tortilha na frigideira um minuto de cada lado.

5. Por fim, cortem-na em três triângulos e não demorem muito a comer!

2010-11-25T16:25:00.003Z

A receita não está mesmo nada esquecida mas se disser que não tive mais que 5 minutos livres nos últimos dois dias não estou a exagerar... Tenham paciência que estamos em crise e eu trabalho na área social lol

Acho que...

2010-11-23T11:22:00.008Z

from http://www.squidoo.com/dracula-mina

...há algo de profundamente romântico em estórias de amor antigas e trágicas, cheias de obstáculos, dilemas morais e impossíveis que se concretizam!

Isso e concertos acústicos de Moonspell... ambos cheios de magia!

Today is the day...

2010-11-23T08:16:00.002Z

from http://morphinebliss.tumblr.com/page/3

.... "SOMBRA" A faceta acústica dos Moonspell!

I wish....

2010-11-22T10:12:00.000Z

Fugir para bem longe outro lugar...

2010-11-19T18:00:00.000Z

from http://www.flickr.com/photos/9319673@N03/2691631274/

Retiro Atitvdis! É de outro mundo.... =)

Indo eu indo eu a caminho de Viseu...

2010-11-19T16:05:00.000Z

No último fim-de-semana andamos a passear pelo coração das Beiras, para variar dos fins-de-semanas tunescos que temos tido ;) Fim-de-semana perfeito a dois!!!

Quem nos manda passear à chuva

Depois de muito ouvir falar tive de ir ver como era...

A vista do nosso quarto....

Encontramos perdidos nos caminhos de Viseu

No regresso.... em Aveiro onde fomos almoçar com a Bárbara!

Vou-vos mostrar como estou tão tão parva hoje...

2010-11-19T15:44:00.002Z

from http://www.orkut.com.br/Mai

Pergunta do mês!

2010-11-18T10:17:00.004Z

from http://www.trueenchantment.com/little-mermaid/

Porque é que a minha profissão não é vestir-me todos os dias de Princesa Disney?

Simplesmente... Pizza

2010-11-17T19:29:00.000Z

Acho que esta receita é um must have no livro de qualquer amante de cozinha! A receita da massa é do meu querido Jamie, a cobertura é de tudo e mais alguma coisa que quiserem ou tiverem no armário. Já tinha experimentado outras receitas de massa de pizza mas até ao momento esta é a minha eleita.

A massa da pizza foi feita na MFP e só fiz metade da receita que vos indico aqui mas estas quantidades são as indicadas no Jamie Oliver "Cozinha na Itália".

Ingredientes massa:

800g de farinha de trigo

200g de sêmola de trigo

1 colher de chá de sal

14g de fermento de padeiro

cerca de 650 ml de água morna

Procedimento:

1. Para fazer a massa colocar todos os ingredientes na MFP por esta ordem: água, farinha, sêmola, fermento e o sal. Usar o programa de massa.

2. Dividir a massa em 6 bolas de tamanho igual (podem fazer mais ou menos conforme o tamanho que pretenderem).

3. Enfarinhar a superfície de trabalho e a bola de massa e estendê-la num círculo com cerca de 0,5 cm de espessura. Em seguida pincelem a base da massa com azeite enquanto fazem o mesmo ao resto da massa.

4. Pré-aqueçam o forno a 250ºC enquanto fazem as coberturas. Basta barrar a base com molho de tomate e inventar ao vosso gosto.

5. Levem a pizza ao forno durante cerca de 7 a 10 min ou até ficar dourada e estaladiça.

Só uma pequena nota...

2010-11-17T12:19:00.002Z

Enquanto não tenho tempo de escrever a receita para publicar hoje deixo aqui um desabafo...

from http://dontwastepromises.tumblr.com/

Arrebenta a bolha não quero mais brincar às pessoas crescidas com empregos de grande responsabilidade!!!

Ei!... alguém sabe do comando?

2010-11-15T16:37:00.003Z

from http://thejump.tumblr.com/

Queria fazer fast foward a esta semana!

Tonight is sushi night with friends

2010-11-12T17:47:00.000Z

from http://www.flickr.com/photos/hello_naomi/3629396922/

Não estes que vêm na imagem que como devem perceber são de bolo (ou algo semelhante) mas sushi..... Aliás Suushiiiii (ler com a entoação que o vampiro Bill dá ao nome da Sookie) =)

De um fim-de-semana....

2010-11-12T09:32:00.003Z

from http://rockstarslovenadi.tumblr.com/page/100

.... que vai ser passado a dois lá para os lados de Viseu! Mais precisamente em Castro Daire.

Acho que...

2010-11-11T12:14:00.003Z

from http://iluvrichel.tumblr.com/post/907337913/showin-some-love-hello-to-all-my-online

...vou mudar um conhecido provérbio para «Como uma caixa a olhar para um monte de cupcakes»!

Lasanha à la Tatianae

2010-11-10T13:01:00.002Z

Acho que este foi o meu primeiro orgulho culinário, ainda dos tempos em que estudávamos na mui nobre FPCEUP e fazíamos uns fins-de-semana algo loucos lá para os lados de Moledo (do Minho) bem regadinhos e claramente com excesso de picante e malaguetazinhas.... É uma receita simples, embora implique algum trabalho logístico, mas eu não gosto assim tanto de receitas em que pouco se tem de fazer e por isso esta é sem dúvida uma coisa que eu adoro fazer!

Ingredientes:
400g Carne picada
1 ou 2 latas de tomate pelado (ou triturado)
Polpa de Tomate q.b.
1 cebola pequena
2/3 dentes de alho
Molho bechamel q.b.
Placas de lasanha (eu uso pré-cozinhadas ou de massa fresca)
Queijo Ralado (na minha cozinha e nesta receita quanto mais melhor)
Azeite
Sal
Pimenta
Malaguetas secas (opcional)
Pimentão doce
Noz-moscada
Oregãos ou manjericão secos

Procedimento:
1. Juntar a cebola picadinha a um fio de azeite para fazer o estrugido. Quando esta estiver douradinha juntar o alho picado e deixar cozinhar levemente.

2. Juntar a carne picada e "saltear" durante um bocado para depois juntar o tomate triturado e/ou a polpa de tomate. Isto dependerá dos ingredientes que tenham à disposição e das vossas preferências. Eu prefiro sempre ter pedacinhos de tomate no molho da carne picada.

3. Temperar a gosto. Eu uso sal, pimenta preta acabada de moer, noz-moscada e pimentão doce. Conforme os meus convidados posso acrescentar, ou não, uma ou duas malaguetas secas picadinhas. Juntar também as ervas aromáticas secas a gosto. Deixar apurar.

4. O próximo passo será "montar" a lasanha, alternem as seguintes camadas as vezes que quiserem:
Uma camada de carne picada
Queijo ralado
Molho Bechamel
Placa de massa
Terminam tudo colocando uma placa de massa com bechamel em cima e muuuuiiiittoooo queijo ralado!

5. Agora levem a vossa obra de arte ao forno durante cerca de 45min a 1hora.

As imagens da noite de Sábado...

2010-11-09T09:11:00.006Z

Os Padrinhos....

A TAISEP =)

As meninas... ficando a faltar na foto a Banderas e a Furnas que chegaram mais tarde!

No fim a TAFEP ficou com os prémios de Melhor Estandarte e 2ª Melhor Tuna e a TAISEP ficou com Melhor Serenata, Melhor Solista e Melhor Instrumental! Creio que os restantes prémios foram atribuídos à TUMA (espero não estar a dizer asneiras)... Sinceramente tive alguma dificuldade em lembrar-me de factos... estava-se demasiado bem cá fora (perto da barraquinha dos finos) e no meio de amigos! Esperamos por mais fins-de-semana destes nos próximos tempos....

Cinco a zero

2010-11-08T09:25:00.002Z

O fim-de-semana merece um post mais completo com fotos e com uma descrição de uma série de aventuras lá para os lados de Famalicão... Mas enquanto não há tempo para isso só queria deixar aqui uma pequena nota!

5-0

Há dias...

2010-11-05T09:06:00.002Z

from http://tassj.tumblr.com/

...em que me apetecia viver num bocadinho de mundo só meu sem ninguém lá dentro!

2010-11-04T10:28:00.000Z

Focaccia by Jamie Oliver

2010-11-03T09:25:00.005Z

O conceito de Focaccia é algo que me fascina e acho que é uma excelente aquisição para qualquer tipo de almoços ou jantares... Dá sempre aquele toque de "Ah e tal que fixe que sou que até faço focaccia".... Embora ainda não tenha incluído esta receita nos meus jantares com muita frequência creio que fico cada vez mais eficaz e será uma questão de tempo até fazê-la de olhos fechados e por isso ser uma solução simples. O uso da MFP é um truque que ajuda a que isto seja (ainda) mais simples.

Ingredientes:
- 500gr de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 saqueta de levedura seca
- 315 ml de água morna
- 15 g de sal
- 15 g de açúcar
- Alho picado q.b.
- Azeitonas q.b.
- Bacon fatiado
- Oregãos q.b.
- Azeite q.b.
- Pimenta preta moída na hora
- Sal

Procedimento:
1. Na MFP colocar a água, o sal, o açúcar, a farinha e a levedura e ligar o programa de "Massa" (não tenho noção de como funcionam as outras máquinas mas a minha tem um programa próprio para isto).

2. Quando a massa estiver pronta, peguem num tabuleiro de ir ao forno e untem-no com azeite e depois polvilhem com farinha, para em seguida colocar a massa e esticá-la pelo tabuleiro com os dedos até este ficar uniformemente coberto.

3. Quando esta tarefa estiver concluída podem fazer uns pequenos golpes com a faca ao longo da focaccia ou uns "furos" com os dedos (pessoalmente gosto mais desta última opção) e depois reguem com azeite.

4. Agora só têm de fazer uma cobertura à vossa escolha. Neste caso usei azeitonas, bacon, oregãos e alho picado claro. É só espalhar por cima da massa e depois temperar com sal e pimenta.

5. Agora está pronto para ir ao forno até ficar dourada e a pedir para ser comida ainda quente, embora se deva esperar que arrefeça e seja cortada aos pedaços para servir.

Momentos que não são mais do que vida (I)

2010-11-02T09:39:00.003Z

Esta imagem reflecte exactamente um dos meus espaços de felicidade! Acho que esta imagem capta tão bem a nossa alma que só de olhar para ela fico automaticamente com um sorriso na cara...

Claro que não posso viver infinitamente num palco e claro que este não é o único espaço que me deixa genuinamente feliz, mas é um espaço de magia... Está tudo relacionado com quem partilho estes momentos, com o estar a tocar e mais importante com o facto de que juntas fazemos música!

Não vivia infinitamente num palco, mas todas as semanas... não me importava =)

Boa semana, esta com menos um dia que o habitual!

...

2010-10-29T11:06:00.006+01:00

from http://weallgonnadie.tumblr.com/

Trabalhar na área social nestes dias não está com nada... a grande vantagem é que os meus problemas sócio-económicos ganham uma nova dimensão! Muito mais pequena...

A desvantagem é que, para além do volume de trabalho ter vindo a aumentar e tudo com situações urgentes e graves, é demasiado fácil sucumbir ao 'burnout técnico'!!

1 ano e 1 mês

2010-10-26T09:59:00.000+01:00

B'day

2010-10-25T09:55:00.003+01:00

from http://followthewhiterabbit-.tumblr.com/

Não, não foi o meu bolo de anos... mas podia ser :D Agora a minha questão é... posso continuar a fazer anos mas sem envelhecer?!

Momento Geek da semana

2010-10-21T10:10:00.003+01:00

from http://shinebrightx.tumblr.com/

Nome da banda: The dark side of the music

Hmmm...

2010-10-20T18:00:00.001+01:00

from http://www.tumblr.com/dashboard

Acho que hoje à noite, quando o menino estiver no ensaio e depois de eu ter resolvido uma pequena questão musical bandolinística para as apresentações da actuação do fim-de-semana, vou-me dedicar a "True Blood" :[

PS: Lafayette rules!

Lombinhos de peixe com cuscuz

2010-10-20T12:24:00.004+01:00

Nós gostamos muito de cuscuz mas esta é uma novidade na minha cozinha pelo que ainda não explorei completamente todas as potencialidades deste alimento.... No outro dia encontrei uma receita de peixe com cuscuz num blog que me inspira com muita regularidade, As Minhas Receitas. Ainda por cima recebi de prenda da minha Sogrinha uma variedade imensa de especiarias vindas directamente do Mediterrâneo e só queria um pretexto para as utilizar. Não cumpri completamente a receita mas inspirei-me nela e o resultado foi muito bom!

Ingredientes:
- 2/3 Lombinhos de pescada

- 150g de couscous
- 1 cebola pequena
- 1 alho francês

- 2 tomates médios

- 1 colher de chá de mistura para cuscuz

- Sal e Pimenta q. b.

- Azeite
- Salsa picada

Procedimento:
1. Cortar o alho francês e o tomate em pedaços e picar a cebola.

2. Levar a cebola a refogar com o azeite e depois adicionar o alho francês deixando cozinhar um pouco.

3. Juntar o tempero para cuscuz, o tomate e cerca de 100ml de água a ferver.

4. Por cima dos legumes pôr os lombinhos de peixe e temperar com sal e pimenta. Tapar o tacho e deixe cozinhar em lume brando.

5. Preparem o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem (que é uma instrução que nunca compreendi muito bem mas basicamente deve-se juntar a mesma quantidade de água ao cuscuz) e depois junte-lhe a salsa picada.

Dos livros, essa paixão

2010-10-19T10:52:00.003+01:00

from http://maklis2.tumblr.com/page/6

Eu gosto mesmo muito de ler... sempre gostei, desde muito nova! Aliás durante uma fase da minha pré-adolescência ficava sempre chocadamente surpreendida quando percebia que a maior parte da vida das pessoas não girava à volta de livros... O mundo podia não girar, mas a minha vida tinha um pólo gravitacional significativo nesse ponto!

Admito que hoje em dia já não leio os 2/3 livros que lia por semana nessa altura... algo entre a falta de tempo e a falta de capacidade de concentração necessária reduzem a minha disponibilidade para me enredar em letras e palavras soberbamente articuladas. Por isso, vingo-me nas minhas férias e acabo a devorar livros mais do que a lê-los...

Ora face à conjectura sócio-económica actual, isto é um problema! Os livros são caros, são mesmo muito caros e apesar de ser um gasto mais do que justificado, às vezes não há orçamento suficiente para isto! Irrita-me...

Claro que posso usufruir de um serviço de biblioteca (e faço-o mesmo se for necessário) mas eu sou uma orgulhosa possuidora de livros e gosto de os folhear e desfolhear infinitamente, embora evite muito riscá-los ou danificá-los de alguma forma.

Mas isto depende... se for um livro "técnico" acreditem que terá post-its e sublinhados e apontamentos e chamadas de atenção constantes. Se for um livro de culinário estará com imensos post-its a marcar receitas e provavelmente marcas de gordura, farinha e afins. Se for um livro sobre factos e histórias reais terá umas dobras numa folha ou outra. E se for um romance à partida as únicas mazelas de que sofrerá serão do uso de páginas em excesso.

Neste último domínio, admito que leio de tudo que me passar pelas mãos, seja grande, média ou pequena literatura, e conto pelos dedos os livros em que senti necessidade de parar (a primeira vez que me aconteceu foi com a Susana Tamaro.... bah.... ). Claro que me acontece ler um autor até ao fim e depois concluir que valeu pela experiência mas não volto a pegar naquilo!

Com os livros apaixono-me, odeio, choro, grito, sofro, sou feliz, sou uma e sou muitas personagens, vivo em mundos com magia e dragões e vivo em pleno holocausto ou revolução cubana. Ja fui rainha, mãe, feiticeira, dondoca nova iorquina, humanitária, espiritual, investigadora, salvada ou salvadora....

Os livros são sempre melhores do que os filmes baseados neles, têm mais detalhe, mais história e mais complexidade... com a grande vantagem de poderem construir as personagens na vossa cabeça como muito bem entenderem. Eu não sei como se processa com vocês mas eu juro que enquanto leio até ouço a banda sonoro das palavras que me passam à frente dos olhos.

Eu gosto mesmo muito de livros! =)

Welcome to Monday

2010-10-18T11:43:00.003+01:00

O que safa esta 2ª-feira é que ela representa o início de uma semana espectacular que irá culminar NO MEU ANIVERSÁRIO!!! De resto acho que estava melhor em casa, a olhar para os tapetes lindos que a minha mãe me ofereceu para o quarto.... são tão aconchegantes que tenho zero vontade de sair lá de dentro eheheh

Posts que só algumas pessoas deverão compreender*

2010-10-15T09:35:00.002+01:00

from http://www.flickr.com/photos/comoundiadeverano/4894437045/

Hoje era um daqueles dias perfeitos para passá-lo entre a sala de convívio e os jardins do Campo Alegre, despreocupada e descontraidamente com uma guitarra na mão e talvez alguns finos lá mais para o fim do dia.... Era exactamente isto que me apetecia!!!

* facto devido à minha longa idade e saudosismo daquela que foi a faculdade que me acolheu e onde eu gostaria de ter vivido para sempre! lol

Da noite de ontem (2)

2010-10-14T14:01:00.000+01:00

Dei-me ao trabalho de fazer dois posts para se poder "abrir" as fotos (mais uma das minhas incapacidades informáticas :p)

E assim aproveito para vos dizer que o meu marido se expandiu na blogosfera e decidiu criar um blog só dele:

http://www.naogostodevertunas.blogspot.com/

vale a pena ir ver!

Da noite de ontem (1)

2010-10-14T14:00:00.001+01:00

Como sou uma mulher de tuno orgulhosa têm aqui uma pequena amostra da noite de ontem. E é de aproveitar porque não é normal levar a minha máquina para estes eventos, aliás vendo a qualidade das fotos até muito compreensível!

De uma semana longa mas cheia

2010-10-14T09:33:00.005+01:00

Esta semana não durmo! Quer dizer... eu gostava.... eu tento.... só que não chego à minha cama a horas decentes! São actuações de abertura de ano lectivo (minha e dele), ensaios, bandolins, serenatas (no plural sim), FITU e dois lisboetas que por cá andam nestes dias... Acho que já percebi a música que diz que alguém quer ficar sempre estudante, não será certamente pelos prazeres de ter frequências e trabalhos ou pelo facto de ser dependente economicamente (que era o meu caso), é de certeza por, nem que seja de vez em quando, poder ficar a dormir para compensar a noite anterior. E face a isto, aproveitar como deve ser a dita noite!

from http://www.tumblr.com/dashboard/7/1299846837

Portanto, no dia de hoje, o saldo desta semana é: duas serenatas (ISEP e IPAM), duas actuações de recepção (ISEP e IPAM também), dois ensaios gerais
E a faltar fica: a minha actuação de recepção, o FITU e a minha Serenata!

PS: Adoro!

Marmelada

2010-10-13T09:15:00.003+01:00

Todos os anos os marmelos abundam lá por casa graças ao meu avô... São marmelos biológicos, cheios de bichinhos lá dentro mas que resultam numa marmelada muito muito boa! Este ano fiz marmelada pela primeira vez, normalmente esta responsabilidade recai na minha mãe mas dado que já sou uma dona de casa crescidinha fiquei eu com a tarefa (e ao fim de 6kg de marmelos descascadas percebi exactamente porquê)

Ingredientes:
- 1 kg de marmelos
- 100ml de água
- 800g de açúcar

Procedimento:
1. Descascar os marmelos e cortá-los em pedaços (durante o processo podem pôr os pedaços de marmelo em água para não escurecerem muito).

2. Levar os pedaços de marmelo, a àgua e o açúcar ao lume forte e deixar levantar fervura. Quando isto acontecer, baixar o lume e deixar cozer bem (normalmente uso um garfo para ver a consistência dos marmelos e quando estiverem moles desligo o fogão).

3. Com a varinha mágica, passar os pedaços de marmelos até ficar em puré.

4. Colocar em taças e cobrir com papel vegetal até secar. Eu pessoalmente gosto de os deixar à janela....

A Sombra

2010-10-11T15:14:00.003+01:00

E ainda na onda musical... sabem que prenda recebi pelo nosso primeiro aniversário?!

Bilhetes para ir ver Moonspell à Casa da Música!!!! Na terceira fila!!! Perdoem-me o excesso de pontuação mas é uma situação que a merece. Vou ter o prazer de ver a "Sombra" (que para quem não sabe é um espectáculo acústico e semi-acústico das músicas da banda e parece que com outras surpresas) bem de perto, o defeito é que vou ter de esperar até Novembro.

Porque estamos em época de serenatas...

2010-10-11T09:47:00.004+01:00

Cantiga para quem sonha

from http://alicebaby.tumblr.com/

Tu que tens dez réis de esperança e de amor
Grita bem alto que queres viver.
Compra pão e vinho, mas rouba uma flor:
Tudo o que é belo não é de vender.

Não vendem ondas do mar,
Nem brisa ou estrelas,
Sol ou lua cheia.
Não vendem moças de amar,
Nem certas janelas,
Em dunas de areia.

Canta, canta como uma ave ou um rio,
Dá o teu braço aos que querem sonhar.
Quem trouxer mãos livres ou um assobio,
Nem é preciso que saiba cantar.

Tu que crês num mundo maior e melhor
Grita bem alto que o céu está aqui.
Tu que vês irmãos, só irmãos, em redor
Crê que esse mundo começa por ti.

Traz uma viola, um poema,
Um passo de dança,
Um sonho maduro.
Canta glosando este tema:
Em cada criança
Há um homem puro.

Canta, canta como uma ave ou um rio,
Dá o teu braço aos que querem sonhar.
Quem trouxer mãos livres ou um assobio,
Nem é preciso que saiba cantar.

Leonel Neves/João Bagão

Paixão, música e atitude

2010-10-08T14:05:00.005+01:00

Como devem estar mais do que fartos de saber, uma das grandes paixões da minha vida, é a minha ATITUNA! A ATITUNA não é, na minha óptica (absolutamente suspeita claro), aquilo que se entende como simplesmente uma tuna... A minha ATITUNA é, como a minha Magister actual gosta de dizer, uma família... mas também é um projecto, um sonho, um porto de abrigo, um espaço de liberdade, de aventuras, de aprendizagens e conquistas! A minha tuna é parte de mim!

Posso genuinamente dizer que viver ser a minha tuna era viver sem um pedaço de mim e era definitivamente uma existência mais cinzenta.

Adoro os nossos ensaios duas vezes por semana, mesmo que isso signifique menos horas de sono ou a tratar da minha casa. Porque quando, depois de repetições que parecem infinitas de uma música ou parte dela, tudo se encaixa no sítio certo, o resultado é música!

Não me custa nada sair do trabalho e ir directamente para a faculdade ensaiar com os bandolins (a Armada) porque tenho momentos de puro orgulho como o de ontem... 11bandolins a tocar!

Reuniões que nunca mais acabam, discussões, debates e outras complicações... já não vivo sem eles!

Fins-de-semana em que não vislumbro um bocadinho de descanso? Tudo bem... regresso sempre a casa com a bagagem cheia de estórias, momentos e pessoas que preenchem a minha vida (para além da bela da ressaca).

Tenho alturas em que a minha vida social se resume a festivais e encontros de tuna, mas para quê ir a outro lado se tenho ali um ponto de encontro de amigos e ainda por cima com boa música e uns copos.

Fiz grandes amigas na tuna. Aprendi o que é sacrifício. Descobri a lealdade. Vivi o significado de sangue, suor e lágrimas. Compreendi o que é ter atitude. Percebi a força de sonhar. Soube acreditar. Experienciei alegria e tristeza. Fiz acontecer. Vivi... porque, afinal, a Tuna é feita com atitude de honra.

Ad Honoris Atitvidis Tunae Factum Est

No passado dia 5 de Outubro, a minha tuna chegou ao seu IV aniversário...

Ups...

2010-10-07T14:52:00.004+01:00

Venho por este meio pedir desculpa pela minha prolongada ausência deste espaço que já se tinha tornado uma terapia diária.... Infelizmente o trabalho é muito e felizmente a vida social é mais que muita e o resultado é negligência (ora aí está um assunto que me dá muito trabalho diário)! Tentarei na próxima semana ter posts agendados/planeados/pensados e concretizados como habitualmente, com ou sem trabalho!

A começar pelo aniversário do meu "bebé"... a minha ATITUNA que já tem 4 anos! Parece que foi ontem....

1º ano de nós!

2010-09-27T09:26:00.006+01:00

Foi celebrado à beira mar e era um daqueles momentos que mereciam ser congelados e guardados num bolso! Perfeito...

E no Domingo houve bolinho! Não foi uma fatia congelada porque não sobrou mas foi uma "réplica". E estava muito muito muito bom =)

Fairies and Tales

2010-09-24T11:45:00.004+01:00

from http://www.flickr.com/photos/52100743@N05/4840169070/

Estamos quase a fazer um ano de casados... E parece-me que vem aí um fim-de-semana inesquecível para celebrar isso! Claro que as mais importantes celebrações acontecem diariamente, quando acordas de propósito para me fazer companhia ao pequeno-almoço ou me levas um copo de água à noite ou aturas longas temporadas de Anatomia de Grey ou suportas o meu constante e provavelmente irritante zapping quando estou de mau-humor ou lavas mais louça que o realmente necessário para eu poder inventar jantar ou me vais buscar a algum lado e ainda te deixo duas horas à espera no carro só porque queremos aproveitar a viagem juntos em vez de ir em carros separados ou vais aos meus ensaios para eu não te dar atenção nenhuma mas para sentir o conforto da tua presença ao meu lado ou quando comes bróculos porque eu gosto muito mas tu não ou quando te obrigo a ver tunas femininas só para poder falar sobre o assunto durante horas ou me vais buscar a jantares a meio da noite só para eu não ter de levar carro ou me mandas rosas para o trabalho só porque sim ou percorres o Ikea para eu me poder ver tudo de novo pela milésima vez ou adivinhas que á única coisa que poderá melhorar o meu dia é sushi ou me levas o carregador do telemóvel para o trabalho e ficas à espera que eu saia da consulta para mo entregares ou tantos outros pequenos gestos que são o que na realidade nos tornam grandes... e inseparáveis... para sempre!

T&R 26.09.09

Em honra do Outono que chegou

2010-09-23T10:31:00.004+01:00

from http://annika56.deviantart.com/art/Autumn-69385788?q=boost:popular autumn

Quando o Outono chega lembro-me sempre d' «A Floresta» da Sophia de Mello Breyner Andersen... Descreve exactamente aquilo que sinto por esta estação do ano, provavelmente a minha preferida, e sem dúvida a estação mais propensa a fadas e a magia. O cheiro a maçãs, o cor-de-laranja, a frescura da terra molhada depois das primeiras chuvas, o vinho doce e as nozes, a marmelada...

O Outono é a minha estação, foi quando nasci e quando casei, e embora signifique sempre o fim dos dias longos e das noites quentes, nunca fico triste quando o vejo, sinto, ouço e cheiro a chegar!

Muffins de Chocolate e Café

2010-09-22T20:41:00.003+01:00

Um dia a passear pela blogosfera culinária houve duas palavras que me chamaram a atenção "chocolate" e "Baileys" =) Irresistível... a receita veio daqui.

Ingredientes:
- 2 ovos
- 200g de açúcar
- 140g de farinha
- 6 colheres de chá de cacau em pó
- 4 colheres de chá de café solúvel em pó
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 150 ml de leite
- 2 colheres de sopa de Baileys
- ¼ de colher de chá de baunilha
- 140g de manteiga derretida
- 120g de chocolate negro em tablete

Procedimento:
1. Pré-aquecer o forno a 180º e colocar as formas de papel dentro das formas dos queques.

2. Misturar a farinha, o café, o cacau e o fermento e à parte misturar o leite com o Baileys e a baunilha.

3. Bater os ovos com o açúcar até formar uma mistura fofa e homogénea e acrescentar alternadamente a mistura de farinha e leite. Bater muito bem.

4. Com a ajuda de uma colher de pau misturar a manteiga derretida com a massa e depois o chocolate em barra bem triturado.

5. Quando tudo estiver bem misturado deve-se encher as formas de papel (nunca até cima... a cerca de 1/2 ou 2/3) e levar ao forno. Façam o teste do palito para confirmar que estão cozidos, mas acho que demoraram cerca de 15 min. (sou péssima com tempos de cozedura por isso prefiro controlar sempre o que está no forno).

Com muito pouco tempo

2010-09-22T11:21:00.000+01:00

Mas a receita destes meninos ainda vem aí!

Mais uma 2ª-feira

2010-09-20T09:02:00.002+01:00

from http://rachymarie.tumblr.com/post/791601606/lyingdownrandomly

Espero mesmo que esta semana não esteja nem perto do que foi a semana passada... Portanto, pessoas que gostam de inventar coisas parvas para fazer às crianças e jovens, parem um bocadinho sim?!

Thank God it's Friday

2010-09-17T09:46:00.002+01:00

from http://lightmeuplikedinamyte.tumblr.com/page/3

'Keep calm' deve ter sido o lema da minha semana de trabalho... Txi! Menos, gente.... muito menos por favor!

Acho que me vou dedicar à culinária.

Hoje calcei sapatos

2010-09-16T09:09:00.002+01:00

Sapatos mesmo, sapatos fechados... e abandonei as minhas lindas e queridas sandalecas (parece-me que não definitivamente mas nem imaginam o que me está a custar hoje ter "fechado" os meus pés)

Empadão de arroz de atum

2010-09-15T09:14:00.002+01:00

Eu gosto muito de arroz de atum. É a comida tradicional em casa da minha mãe no almoço de dia 24 de Dezembro lol Como à noite há sempre comida com fartura e se começa a cozinhar de véspera, nessa manhã a minha mãe faz sempre um prato rápido, leve e sinceramente muito bom. Desta vez apetecia-me arroz de atum, mas na realidade gosto muito de "ter trabalho" na cozinha e então elaborei um pouquinho a confecção e fiz este empadão.

Ingredientes:
2 chávenas de Arroz
3 latas de atum
Polpa de tomate q.b.
1/2 copo de Vinho branco
1 cebola
1 ou 2 dentes de alho
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
1 gema de ovo
Opcional: queijo ralado

Procedimento:
1. Colocar 1/2 cebola picada a refogar com azeite e colocar o arroz depois da cebola estar douradinha. Acrescentar 4 chávenas de água, temperar com sal e diminuir o lume.

2. Enquanto o arroz cozinha, picar a restante cebola e o alho e levar ao lume com azeite até alourar. (Aqui podem acrescentar ervas aromáticas a gosto, como por exemplo, Louro).

3. Juntar o atum escorrido e deixar refogar. Acrescentar o vinho branco e a polpa de tomate e temperar com sal e pimenta a gosto.

4. Numa travessa de ir ao forno usar metade do arroz para fazer uma base, colocar a mistura de atum por cima e por fim o restante arroz.

5. Pincelar o empadão com a gema de ovo e se quiser polvilhar com queijo ralado (desta vez fui saudável e não pus queijo.... bem, na realidade não tinha).

6. Levar ao forno a 180º C até dourar.

O aspecto da minha secretária por estes dias...

2010-09-14T09:42:00.001+01:00

Deve ser Natal...

2010-09-13T19:10:00.000+01:00

Só coisinhas boas da quintinha do meu avô =)

I Wish...

2010-09-13T09:16:00.007+01:00

from http://littlefernista.tumblr.com/

Eu desejava....

... que as 2ª-feiras custassem menos a passar,

... que o Ricardo tivesse um horário diferente que o deixasse ficar comigo aos fins-de-semana,

... tocar violoncelo profissionalmente,

... ter a minha casa limpinha sempre que chegasse do trabalho,

... que me saísse o EuroMilhões,

... ser chef de cozinha,

... dar a volta ao mundo,

... fazer outra tatuagem (ou outras),

... que os impostos baixassem,

... saber dançar o Tango,

... ter uma cozinha enorme com uma ilha no meio e uma janela em cima da banca para pôr os meus vasos de ervas aromáticas,

... que o prédio que vai ser construído em frente ao meu ruísse (sem ninguém lá dentro) e não pudesse ser reconstruído para eu não perder a vista,

... que o FCP ganhasse todos os jogos (pera... este acho que já tá!)

... ter uma voz que me permitisse cantar sozinha sem assustar toda a gente,

... que o sistema de protecção de menores funcionasse melhor e eu pudesse fazer o meu trabalho de uma forma mais eficaz,

... casar-me outra vez (com o mesmo marido e até podia ser com o mesmo vestido),

... fazer Tai-chi,

... ter um Mitsubishi Evolution VII (sim, o VII... eu gosto do VII),

... não parar de sonhar e fazer listas de desejos mais ou menos parvos!

No comments

2010-09-10T09:14:00.002+01:00

from http://chelsamander.tumblr.com/post/816741683/via-moonbrains-xhellokayla

Há dias assim...

2010-09-09T09:47:00.004+01:00

from http://www.flickr.com/photos/tassj/3728192711/sizes/o/

... com coisas para dizer mas sem saber usar as palavras!

Batatas com tomilho

2010-09-08T13:55:00.004+01:00

Hoje é uma receita de acompanhamento. Faço muitas vezes as batatas desta forma, variando só a erva aromática que utilizo. A receita original é do Jamie Oliver mas ele usa Alecrim... eu prefiro tomilho ou manjericão!

Ingredientes:
- Batatas
- Azeite
- 1/2 dentes de alho
- Sal e pimenta
- Tomilho (ou alecrim ou manjericão ou...)

Procedimento:
1 - Descascar as batatas, cortá-las aos quadrados (não muito pequenos) e pô-las a cozer em água com sal durante cerca de 5/10 min depois de levantar fervura.

2 - Num almofariz (muito Jamie) colocar o sal, a pimenta e o tomilho e esmagar bem.

3 - Numa travessa de ir ao forno colocar as batatas já cozidas e escorridas e envolver com os temperos. Acrescentar o alho esmagado ou finamente picado.

4 - Regar tudo com azeite e levar ao forno a 220ºC até as batatas estarem douradas.

Detesto..

2010-09-07T10:19:00.001+01:00

from http://mrsamberapple.tumblr.com/page/13

... de manhã olhar para um armário cheio e concluir que não tenho nada para vestir.

2010-09-06T17:02:00.002+01:00

Está a chover STOP Decidi que hoje vou tentar fazer caldo de galinha.... caseiro STOP Ah e geleia de tomate STOP ou isto corre muito bem ou vai dar asneirada OVER AND OUT

Há um ano atrás....

2010-09-06T09:17:00.002+01:00

... a Despedida de Solteira parte 1 =) Um fim-de-semana inesquecível em Lisboa! Foi quando descobri todo o potencial do Jamaica lolol Foi perfeito perfeito perfeito.... Devíamos fazer uma sequela!

La Bella Vita...

2010-09-03T09:32:00.007+01:00

from http://morphinebliss.tumblr.com/page/3

Hmmm.... Sexta-feira....

Acho que vou ignorar as limpezas da minha casa e passar o fim-de-semana dedicada à música! Alguém se quer oferecer?! Tanto para fazer música como para limpar a casa.... =)

C'est en Septembre

2010-09-02T15:13:00.002+01:00

from http://camillelelee.tumblr.com/

Com Setembro voltaram as pessoas ao messenger... depois de um mês com no máximo 6 pessoas online tudo retorna à normalidade!

Sleeping a lot....

2010-09-02T09:23:00.002+01:00

from http://ffffound.com/home/vurvur/found/?offset=750

Acho que ando a sofrer com uma qualquer doença relacionada com o sono... Ontem decidi tomar medidas drásticas e eram 21h30 e estava na cama, e apesar de hoje me sentir muito melhor do que ontem, foi praticamente necessário uma grua para me levantar da cama de manhã. Não acho normal!!!

Cogumelos recheados à minha maneira

2010-09-01T09:14:00.006+01:00

O que eu mais gosto de fazer (e já agora de comer também) quando tenho jantaradas são as entradas... Acho que é de longe a melhor parte da refeição e tenho sempre muita variedade quando recebo pessoas em minha casa. Esta receita é um habitual nestas ocasiões não só porque é muito elogiada mas também porque não dá trabalho nenhum a fazer.

Ingredientes:

Cogumelos frescos inteiros

Fatias de bacon

Queijo de cabra (eu uso Palhais)

Procedimento:

1. Tirar o pé do cogumelo e guardar (podem congelar ou usar noutra preparação que façam nessa refeição).

2. Cortar as fatias de bacon e o queijo em tiras com +/- um dedo de largura.

3. Com o "chapéu" do cogumelo virado para baixo pôr 1 ou 2 tiras de bacon com um rectângulo de queijo por cima e usar um palito para prender tudo (que não só é útil para segurar os ingredientes como depois para os convidados se servirem).

4. Colocar no forno a 150º até os cogumelos cozinharem (normalmente ficam mais escuros e mingam um bocadinho).

E amanhã... Setembro!

2010-08-31T10:09:00.006+01:00

from http://portable-airport.tumblr.com/post/879363319

Mês de Agosto a chegar ao fim quer dizer... duas noites por semana ocupadas, notícias 'à séria' que não envolvam fogo ou acidentes na estrada, atenderem o telefone nas escolas, recuperar os calos dos dedos da minha mão esquerda, ter os gabinetes do serviço cheios, mais trânsito, menos pessoas a assumir que estou de férias, festivais de tunas, já se vê futebol a sério, não custa tanto acordar de manhã, viagens a preços normais, possível sobrevivência das minhas ervas aromáticas, rápida aproximação de festividades fixes como o 1º ano de casados, o meu aniversário e o Natal, limpezas de Outono, fim dos festivais de verão a que não posso ir porque trabalho, novos episódios nas séries televisivas, tribunais a trabalhar (a ver se me resolvem os problemas que ficaram pendentes o mês todo), encontrar pessoas que andaram em trânsito o mês todo e não víamos desde Julho...

2010-08-30T09:53:00.000+01:00

Sabem porque é que o João Moutinho era uma maçã podre?

.... Tinha um lagarto lá dentro!

2010-08-30T09:33:00.002+01:00

from http://iamcaty.com/page/7/

Foi um fim-de-semana simplesmente produtivo... desde momentos marido&mulher, a primos a jantar até uma tarde de sol preguiçosa na esplanada e um jantar de sushi azul e branco!

Uma ajudinha para a Psicologia

2010-08-27T15:32:00.003+01:00

Tenho uma amiga que decidiu (imagine-se) fazer uma tese de doutoramente e agora precisa de uma quantidade enorme de pessoas que lhe respondam ao questionário que está no seguinte link:

http://www.projectorelacoes.pt.vu/

É um estudo sobre relações... e por isso vocês pessoas felizes e bem solteiras e/ou bem casadas e/ou andantes e/ou a viver no pecado (lol) e/ou a não viver no pecado mas a namorar muito e/ou etc... podiam perder uns minutos a responder para a ajudar. Ela precisa de mesmo muita gente para a investigação!!!

Ajudem a investigação em Psicologia e preencham lá o questionário... não custa nada =)

Já vos disse que tenho uma paixão platónica pelo Fernando Ribeiro?!

2010-08-27T14:45:00.003+01:00

from: http://blitz.aeiou.pt/gen.pl?p=stories&op=view&fokey=bz.stories/55446

E neste momento tenho tanta inveja da Sónia Tavares....

from: http://pipocomaissalgado.blogspot.com/2010/08/pipoco-on-tour-ii.html

Mais um item para a lista do "Quero muito muito muito!!!"

2010-08-27T09:17:00.000+01:00

Uma máquina de fazer gelado...

E a pergunta importante aqui é: «Mas como é que vivi até agora sem isto?!»

Mojitos contra o burnout

2010-08-26T14:07:00.000+01:00

As fotos para breve...

11 meses

2010-08-26T09:11:00.000+01:00

Bolinhos de frutos vermelhos

2010-08-25T17:27:00.004+01:00

Numa das minhas pesquisas bloguistas encontrei esta receita aqui e fiquei maravilhada... Confesso que comprei uns ramequins de propósito para a fazer e não me arrependi nadinha, até porque entretanto já lhes dei imensos outros usos. Experimentei fazê-los para um almocinho de família e fizeram muito sucesso!

Ingredientes:
200g de frutos vermelhos (usei dos congelados)
2 ovos
60g de açúcar
60g de farinha sem fermento
1 teaspoon de sumo de limão
Quadrados de chocolate branco (um por bolinho)

Preparação:
1. Untar os ramequins (ou outro utensílio de ir ao forno) e polvilhar com farinha. Pré-aquecer o forno a 200ºC.

2. No robô de cozinha triturar os frutos vermelhos e depois aquecê-los um pouco no microondas.

3. Bater os ovos com o açúcar até formar uma mistura fofa e homogénea e acrescentar a farinha aos poucos e o sumo de limão.

4. Acrescenta-se os frutos vermelhos e mistura-se bem.

5. Distribuir a massa pelas formas e colocar 1 quadrado de chocolate no centro da massa de cada um (podem pôr mais que um se preferirem).

6. Levar ao forno durante cerca de 10/15 min.

7. Deixar arrefecer e desenformar. Podem decorar ao vosso gosto, eu usei amêndoas trituradas.

Mais logo... a receita!

2010-08-25T12:50:00.000+01:00

De volta...

2010-08-24T09:52:00.003+01:00

De volta ao trabalho estes primeiros dias são sempre a correr...

from: http://weheartit.com/entry/3170697

Sem muito tempo para dedicar ao blog, só vim aqui dizer olá e dizer que estou muito orgulhosa porque os promenores do meu casamento apareceram no blog Hoje vou casar assim , que eu adoro, não só uma mas duas vezes. Eheheh sou uma noiva vaidosa!!!

PS: tive tantas tantas tantas tantas saudades do meu menino!

Panados com molho de queijo

2010-08-18T09:00:00.002+01:00

Eu gosto muito de panados, e desde que descobri que é possível cozinhá-los no forno em vez de os fritar, são um prato muito frequente lá em casa e são sempre feitos de diferentes formas e feitios. Mas neste dia estava com pouca inspiração e então pesquisei e descobri um molho digno de queijaólicos (que é o nosso caso).... Achei que era uma boa experiência (não para o colesterol nem para a balança claro mas não se pode ter tudo).

Ingredientes:
- Bifes de peru
- 1 ovo
- Farinha
- Pão ralado
- Queijo parmegiano para ralar
- 2 dentes de alho
- Sumo de limão
- Azeite
- Sal q.b.
- Pimenta preta q.b.

- 100g de queijo mozarela (ralado ou não)
- 200ml de natas (podem substituir por 1 parte de natas e outra de leite ou aquele creme culinário da Vaqueiro se vos pesar muito na consciência)
- Pimenta branca q.b.
- Oregãos q.b.

Preparação:
Para os panados:
1. Temperar os bifes de peru com o sumo de limão, o alho picado, o sal e a pimenta. Deixar repousar para absorver os sabores.

2. Ralar um bocado de queijo parmegiano e misturar com o pão ralado.

3. Passar os bifes pela farinha e depois pelo ovo batido e finalmente pelo pão ralado.

4. Numa travessa de ir ao forno pôr um fio de azeite e colocar os panados.

5. Levar ao forno a 180º C durante cerca de 30 min. A meio deve-se virar os panados.

Para o molho:
1. Num tacho colocar o queijo mozarela e as natas e levar a lume brando. Quando se tiver formado uma mistura homogénea juntar o parmegiano ralado (a gosto).

2. Temperar o molho com a pimenta branca e os orégãos.

Um post com humor negro

2010-08-16T09:01:00.000+01:00

Mas não para mim eheheh esta semana não há "go to work" nenhum dia! Deixei-vos só este post e a receita de quarta-feira agendada.

Não há condições!

2010-08-13T16:38:00.003+01:00

http://mylawlicense.blogspot.com/2008_10_01_archive.html

32 minutos a rubricar um processo....

Receita contra o Burnout

2010-08-13T09:22:00.002+01:00

Ingredientes:
2 garrafas de rum
Gelo
Limão ou Lima
Açúcar
Água com gás
Hierbabuena (estou-me a armar... Hortelã claro!)
Tapas qb (à escolha)
Sobremesas (à escolha)
Amigas (neste caso usei Carminho, Márcia, Paula e Su)

Preparação
1. Deixar marinar durante uns meses. Particularmente em tempo de calor e de férias (dos outros).

2. Tenha os ingredientes à mão nas últimas 7 horas e quando chegar à hora de saída, juntar tudo num recipiente adequado às quantidades.

3. Deve-se começar por juntar, em proporções adequadas ao número de amigas, a hortelã, o sumo de lima ou limão, o açúcar, o gelo, o rum e a água gaseificada. Reserva-se sempre rum para ir acrescentando ao preparado.

4. Entretanto prepara-se e acrescenta-se as tapas, a gosto. Não esquecer de ir acrescentando mais líquido e de mexer tudo.

5. Após algumas horas acrescentar as sobremesas. Se se verificar necessário continue a acrescentar mais líquido.

6. Se desejar, pode pôr um pouco de cafés.

7. Arranjar boleia para casa.

Preciso mesmo de dormir durante um par de dias....

2010-08-12T09:40:00.002+01:00

from http://www.flickr.com/photos/miehana/3097664508/

Medalhões de pescada no forno com pimentão doce

2010-08-11T10:12:00.000+01:00

Inspirada neste blog este foi o nosso jantar de Domingo. Super simples, não dá trabalho nenhum, é boa e saudável!

Ingredientes:
- 4 medalhões de pescada
- 1/2 cebola
- Sumo de limão
- 1 Iogurte natural
- 2 colheres de chá de Pimentão doce (Paprika)
- 1 colher de chá de mostarda
- Sal e pimenta q.b.
- Margarina

Preparação:
1. Preparar o molho: juntar o iogurte, o sumo de limão, a cebola picada, as especiarias e o sal.

2. Colocar os medalhões de pescada numa travessa de ir ao forno untada com margarina e regar com a marinada. Assegurem-se que os dois lados dos medalhões são envolvidos nesta mistura e deixar ganhar sabor durante algum tempo.

3. Levar ao forno a 180 º C durante cerca de 20/30 min.

Vai um café?!

2010-08-10T09:30:00.003+01:00

from http://fuckyeahcuteanimalss.tumblr.com/page/31